“فتحي بن خليفة: توفر المنتوجات الفلاحية في رمضان رغم التحديات الاقتصادية”

أكد المستشار الاقتصادي للاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، فتحي بن خليفة، أن الأسواق ستكون قادرة على توفير معظم المنتجات الزراعية خلال شهر رمضان، مثل الخضر والغلال والبيض واللحوم الحمراء والبيضاء. وأشار إلى أنه رغم ضعف الإنتاج في قطاع لحوم الدواجن، إلا أنه سيتم توفيرها، وأوضح أن الأسعار في الوقت الحالي منخفضة بالنسبة للفلاحين.

وفيما يتعلق بالبيض، أضاف بن خليفة أنه تم تخزين 25.4 مليون بيضة، مع توقع إنتاج 190 مليون بيضة خلال الشهر، وهو ما يكفي لتلبية احتياجات السوق. كما أكد أن الأسعار في مستوى معقول ومقبول.

أما بالنسبة لللحوم الحمراء، فقد أوضح أن انخفاض أسعار الحليب أثر سلبًا على هذا القطاع، حيث تم فقدان بين 30% و35% من القطيع، مما أحدث أزمة في الإنتاج. كما أشار إلى أن هذه الأزمة أثرت أيضًا على قطاع الحليب ولحوم الضأن، مشددًا على أن الحل يكمن في تعديل سعر بيع الحليب.